週末在Sloan Square市集發現袖珍版的可麗露,上面小小的凹陷處填了海鹽焦糖和百香果醬,配上焦糖口感的可麗露本體,好吃到立馬來一打。
可麗露(Canelé)是法國波爾多地區的甜點,這次發現的小攤位是專門製作可麗露的Babelle , 來自法國的烘焙師跳脫傳統框架,研發出好多新奇的口味,像是萊姆酒、紫羅蘭和多種水果,每種都好想試試看啊!
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